Juga

Khasiat asparagus yang bermanfaat dan efeknya pada tubuh


Asparagus dianggap sayuran tua dan sangat menarik; khasiatnya yang bermanfaat telah dikenal sejak zaman kuno. Apa sebenarnya manfaat asparagus bagi tubuh manusia?

Kandungan:

  • Varietas asparagus
  • Komposisi asparagus
  • Pengaruh pada tubuh
  • Efek asparagus kedelai bagi tubuh
  • Bagaimana cara memasak sayuran?

Varietas asparagus

Ada 2 jenis asparagus di rak toko. Mereka dibedakan berdasarkan warna: hijau dan putih. Selama bertahun-tahun, orang percaya bahwa jenis kedua jauh lebih berguna daripada yang pertama. Asparagus putih adalah produk makanan bangsawan, disajikan di restoran dan kafe terbaik.

Tetapi setelah beberapa saat stereotip ini hilang, sehingga penggunaan asparagus hijau menjadi sama populernya. Selain itu, rasanya yang kaya dan mengandung lebih banyak komponen yang bermanfaat. Misalnya, di antara komponen tersebut ada klorofil, yang menjenuhkan tubuh dengan oksigen.

Anda sering dapat menemukan asparagus Korea atau kedelai, yang dikaitkan dengan tanaman ini, tetapi ini jauh dari masalahnya. Produk ini terbuat dari susu kedelai. Awalnya, itu diproses, setelah itu film muncul. Itu dipanen dan dikeringkan untuk membentuk apa yang sering disebut sebagai asparagus kedelai.

Komposisi asparagus

Asparagus dari varietas apa pun dianggap produk rendah kalori, karena 100 g hanya mengandung 22 kkal. Makanan semacam itu ringan, cepat diserap, dan tubuh, pada gilirannya, menerima komponen berguna yang diperlukan. Asparagus mengandung vitamin A, B, C, E.

Di antara komponen sayuran ini adalah mineral berikut:

  • Kalium
  • Kalsium
  • Tembaga
  • Besi
  • Fosfor
  • Magnesium
  • Seng

Asparagus penuh dengan zat yang penting untuk sintesis protein. Ini mengandung asparagin. Zat ini diberkahi dengan khasiat untuk mengurangi tekanan, memperlancar fungsi hati, menghilangkan bengkak, dan meningkatkan metabolisme. Karena itu, asparagus sering digunakan untuk tujuan penurunan berat badan. Selain itu, sayuran memiliki efek diuretik dan pencahar. Para ahli telah membuktikan bahwa jika Anda memasukkan 0,5 kg produk ini ke dalam makanan setiap hari selama tiga minggu, Anda bisa menurunkan berat badan sekitar empat kilogram.

Asparagus mengandung zat yang membantu memperkuat tulang, jaringan ikat, mempercepat penyembuhan luka, ikut serta dalam hematopoiesis, meningkatkan fungsi otot jantung, sistem saluran kemih dan reproduksi. Produk ini mengandung garam kalium, asparagus, yang memiliki efek positif pada aktivitas ginjal, membantu mengeluarkan racun dan racun, dan memperbaiki kondisi manusia dalam proses inflamasi dan penyakit menular.

Pengaruh pada tubuh

Konsumsi asparagus secara rutin memiliki efek positif bagi kesehatan tubuh. Yaitu:

  1. Provitamin A meningkatkan penglihatan, kondisi kulit.
  2. Kalsium dan fosfor memperkuat tulang.
  3. Besi dan magnesium terlibat dalam pembentukan darah.
  4. Seng membantu menyembuhkan luka, memperbaiki kondisi jaringan ikat.
  5. Sayuran mampu menenangkan seseorang, karena mengandung banyak magnesium.
  6. Yodium sangat bermanfaat bagi tubuh, terutama bagi wanita.

Vitamin PP membantu mencegah perkembangan pellagra. Ini adalah penyakit yang ditandai dengan kekurangan vitamin dalam tubuh. Selain itu, komponen ini memiliki efek positif pada pengobatan hepatitis, aterosklerosis, dan sirosis hati. Ini diperlukan untuk wanita selama masa kehamilan dan menyusui. Vitamin PP mengurangi tekanan darah, membantu mengendurkan pembuluh darah.

Asparagus mengandung asam folat, jadi dokter menyarankan ibu hamil untuk menggunakan sayuran tersebut. Komponen ini diperlukan seorang wanita agar janin dapat berkembang secara normal. Selain itu, asam folat memiliki efek positif pada sel darah, melindungi hati dari penyakit.

Sayuran mengandung serat kasar yang memiliki efek positif pada pencernaan. Asparagus direkomendasikan untuk penderita prostatitis, diabetes mellitus, yang mengalami pembengkakan dan masalah buang air kecil. Sayuran akan menjadi tambahan yang bagus untuk pengobatan.

Video tentang menanam asparagus:

Asparagus juga digunakan dalam tata rias. Untuk ini, jusnya diperas. Produk berdasarkan itu mampu membersihkan, melembutkan kulit dan menghilangkan sel-sel mati. Karena itu, asparagus digunakan untuk membuat produk kosmetik untuk wajah. Semua khasiat ini telah dibuktikan berkali-kali. Tetapi beberapa ilmuwan telah menyimpulkan bahwa asparagus dapat membantu menghilangkan mabuk, karena melindungi sel hati dari racun dan keracunan alkohol.

Ini karena kumpulan zat yang membentuk sayuran. Mereka memecah produk pembusukan minuman beralkohol dalam waktu singkat. Oleh karena itu, disarankan untuk menggunakan produk ini setelah dan selama pesta yang panjang. Acar asparagus bisa dilihat di rak-rak toko. Itu dijual dalam wadah kecil. Produk yang diasinkan mempertahankan semua khasiat yang bermanfaat, oleh karena itu sama berharganya dengan sayuran segar.

Dianjurkan untuk menggunakannya untuk menurunkan tekanan darah, meningkatkan fungsi jantung dan organ internal lainnya. Tapi jangan menyalahgunakan produk ini, karena Anda juga bisa membahayakan tubuh. Dokter menyarankan agar tidak menambahkan asparagus ke dalam makanan bagi orang-orang yang menderita sakit maag. Layak juga untuk melepaskan sayuran ini bagi mereka yang tubuhnya tidak mentolerir produk.

Efek asparagus kedelai bagi tubuh

Bagaimana asparagus kedelai mempengaruhi tubuh? Jangan lupa bahwa ini adalah produk protein yang mengandung banyak asam amino. Ini sering diresepkan untuk tujuan profilaksis pada osteoporosis, penyakit jantung dan pembuluh darah, dan pembentukan tumor.

Namun jangan terlalu banyak mengonsumsi asparagus kedelai, karena juga dapat membahayakan tubuh. Seringkali dia menjadi penyebab munculnya penyakit pada organ dalam. Ini mengandung fitoestrogen yang memprovokasi penyakit tiroid pada jenis kelamin yang adil. Selain itu, dari penggunaan yang berlebihan, gangguan pada sistem reproduksi dapat muncul.

Bagaimana cara memasak sayuran?

Awalnya, asparagus harus dikupas. Lebih mudah melakukannya dengan pengupas kentang. Kemudian Anda bisa mulai memasak sayuran. Potongan kecil dipotong di ujung batang. Dengan cara ini, setiap asparagus dibuat dengan panjang yang sama. Bagian bawah harus diturunkan ke dalam air, karena menonjol karena kekakuannya yang lebih besar.

Bagian atas batang harus berada 5 cm di luar air dan siap dengan bantuan uap. Sebelum merendam asparagus ke dalam wajan, mereka mengikatnya, dan sebuah muatan dipasang ke dasar sehingga bundelnya disimpan di bawah.

Hal utama bukanlah mencerna sayuran, jika tidak semua khasiat yang bermanfaat akan hilang. Saat asparagus direbus, perlu dipantau kesiapannya. Untuk memasak sayuran ini, peralatan masak khusus dijual, yang menyederhanakan seluruh proses memasak.

Tetapi tidak semua orang menganut metode ini. Anda cukup memasukkan polong ke dalam wadah berisi air mendidih dan merebusnya di sana. Untuk asparagus putih, butuh sekitar seperempat jam untuk memasak, dan untuk asparagus hijau, butuh 5-8 menit. Jika sayuran dimasak dengan benar, maka dapat dengan mudah ditusuk dengan garpu, rasanya lembut. Selain itu akan membawa manfaat yang besar bagi tubuh.


Tonton videonya: Ketahuilah Ternyata!! Inilah 33 Manfaat dan Khasiat Asparagus Hijau untuk Kesehatan (Oktober 2021).